Miksi alumiinifoliopusseja voidaan käyttää elintarvikepakkauspusseina? Miksi elintarvikepakkauspusseissa käytetään alumiinifoliota?
25KG:n alumiinifoliopussin alumiinifolio on litistetty metallialumiinityökalu, jota voidaan käyttää keittiössä ruoanlaittoon, ruoan pitämiseen tai joidenkin materiaalien valmistukseen, jotka voidaan helposti puhdistaa. Markkinoilla olevat alumiinifolioon pakatut elintarvikkeet ovat yleensä lämmitettäviä ja niitä voidaan säilyttää pitkään. Suurimmalla osalla elintarviketeollisuudessa käytetystä alumiinifoliosta on toinen puoli kirkas ja toinen puoli harmaa. Ruoan alumiinifoliopaperia voidaan käyttää ruuan käärimiseen molemmin puolin. Yleensä suositellaan käärimään ruoka kiiltävälle puolelle lämmönjohtavuuden parantamiseksi.
Kosteudenkestävä alumiinifoliopussi
Miksi elintarvikepakkauspusseissa käytetään alumiinifoliota? Tämä johtuu siitä, että metallialumiini hapettuu hapen vaikutuksesta, jolloin muodostuu tiheä alumiinioksidia suojaava kalvo metallipinnalle, jotta happi ei hapettaisi metallialumiinia. Tietysti alumiinifoliosta valmistetut pakkauspussit käyttävät tätä. Tiheä suojakalvo voi tehokkaasti eristää ulkoilman pääsyn pussin sisälle ja estää ruoan hapettumisen ja pilaantumisen. Toisaalta alumiinifoliolla on hyvä sitkeys, erinomaiset sulkuominaisuudet, vahva korroosionkestävyys ja hyvä painatuskyky. Pikemminkin se estää ruokaa reagoimasta hapen kanssa.
