Nykyaikaisissa pakkauksissa lähes kaikissa opasiteettia ja korkeaa sulkuominaisuuksia vaativissa komposiittimateriaaleissa suojakerroksena käytetään alumiinifoliota. Tämä johtuu siitä, että alumiinifoliolla on erittäin tiheä metallikiderakenne ja sillä on hyvät sulkuominaisuudet mitä tahansa kaasua vastaan. Alumiinifoliota käytetään laajalti komposiittisubstraattina pakkausten ja rakennusmateriaalien aloilla.
Alumiinifoliolla tarkoitetaan yleensä alumiinimateriaaleja, joiden puhtaus on yli 99,5 % ja paksuus alle 0,2 mm. Komposiittimateriaaleihin käytettävän alumiinifolion paksuus tulee olemaan ohuempi.
Alumiinifoliolla on hyvät suojaominaisuudet ja hyvät suojaominaisuudet auringonvaloa, korkeita lämpötiloja, kosteutta, happea, mikro-organismeja jne. vastaan. Näiden tekijöiden estäminen voi pidentää sisällön säilyvyyttä.
Käytännön sovelluksissa sitä käytetään harvoin yksinään, koska alumiinifoliolla itsessään on joitain puutteita. Esimerkiksi kun alumiinifoliota ohennetaan edelleen, huokosten määrä kasvaa, mikä vaikuttaa sen sulkuominaisuuksiin.
Samaan aikaan ohuella ja joustavalla alumiinifoliolla on rajoituksia venytys- ja leikkauskestävyyden suhteen. Onneksi sillä on hyvät jälkikäsittelyominaisuudet. Alumiinifolio voidaan yleensä yhdistää muihin materiaaleihin alumiinifolion puutteiden korjaamiseksi, mikä parantaa komposiittimateriaalin yleistä suorituskykyä.
Mitä tulee elintarvikepakkausten toimintoihin, ydintoiminto on suoja. Ruoka käy läpi monimutkaisen prosessin tuotannosta kulutukseen, joten siihen voivat vaikuttaa ympäristön biologiset, kemialliset, fysikaaliset ja muut ulkoiset tekijät.
